POLLO CRUJIENTE

                                                                             
           Pechuga de pollo
1         Huevo
           Harina
           Cereales

1-    Batimos los huevos  y añadimos la sal.

2-   Metemos los cereales en una bolsa y los aplastamos con un rodillo o una botella, para dejar trocitos pequeños.
3-   Cortamos en trozos las pechugas y salpimentamos.
4-   Envolvemos las pechugas en harina, a continuación en huevo y por último en los cereales.
5-    Freímos en aceite abundante, hasta que esté dorado. 
6-    Lo ponemos en papel de cocina para que suelte el aceite sobrante.