BORRACHITOS DE NARANJA Y MALIBÚ

PARA EL BIZCOCHO

     4          Huevos

100gr      Harina de bizcocho

100gr      Azúcar

  20gr      Maizena

100gr      Mantequilla 

                 Ralladura piel naranja

PARA EL ALMIBAR

300ml     Agua

180gr     Azúcar

    1          Zumo de naranja

 60ml      Malibú(licor de coco)

DECORACIÓN

                 Coco rallado

                 Chocolate de postre (opcional)

                 Nata (opcional)

UTENSILIOS

    7            Moldes redondos de 6cm de diámetro por 6cm de alto

   Aprovechando el fin de semana largo y por aquello de que no va a hacer buen tiempo, una receta un poco entretenida, pero que va a ser el punto dulce de este puente.

PATATAS CON MORRO Y NÍSCALOS

 

      6             Patatas medianas

  1/2kg         Níscalos

300gr          Morro de cerdo

      1             Cebolla

      1             Pimiento rojo

      1             Vasito vino blanco

     2              Dientes de ajo

                     Cúrcuma

                     Caldo de verdura

                     Perejil

                     Pimentón

                     Aceite, sal y pimienta

   Fin de semana en Gredos, disfrutando de unos días preciosos y buscando setas. Y ahora viene lo mejor, cocinar y degustar.

PIPIRRANA CON GAMBAS

        1          Tomate 

       1           Pimiento verde

   1/4           Cebolla dulce

      1           Lata de atún en aceite

                   Gambas cocidas 

                   AOVE

                   Sal

   Una cena muy ligera pero deliciosa.

NÍCALOS Y GAMBAS CON ROMERO

 

250gr      Gambas peladas

300gr      Níscalos

      6          Dientes de ajos

      1          Guindilla

      1          Rama de romero

                  Aove

                  Sal

      Comienza la temporada de setas y aqui os dejamos un aperitivo para ir haciendo boca.