ENSALADA DE PIMIENTOS Y POLLO

  4         Pimientos rojos.
  2         Filetes pollo.
  2         Ajos.
            Vinagre, aceite y sal.

  Asamos los pimientos en el horno. Una vez hechos los pelamos, les quitamos el rabo y las pepitas y los troceamos. Echamos sal a los filetes. En una sartén ponemos una gota de aceite y los hacemos a la plancha, hasta que estén dorados. Los troceamos también y los mezclamos con los pimientos. Añadimos el aceite, vinagre,  sal y removemos.