500gr. Coles de Bruselas
200gr. Jamón o beicon
2 Ajos.
Bechamel
Se cuecen las coles de bruselas con agua y una pizca de sal. Escurrimos y guardamos un vasito del líquido de cocción.
En una sartén rehogamos los ajos troceaditos y añadimos el beicon, cuando esté dorado incorporamos las coles y rehogamos unos minutos. Ponemos en una fuente de horno. Hacemos la bechamel con la mitad de leche y la mitad del líquido de cocción. Cubrimos y gratinamos unos minutos en el horno
En una sartén rehogamos los ajos troceaditos y añadimos el beicon, cuando esté dorado incorporamos las coles y rehogamos unos minutos. Ponemos en una fuente de horno. Hacemos la bechamel con la mitad de leche y la mitad del líquido de cocción. Cubrimos y gratinamos unos minutos en el horno
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