1 Morcilla.
1 Huevo.
Masa de empanadillas.
Piñones(opcional).
Preparamos la masa como se indica en este enlace, o bien compramos las obleas tipo la cocinera o similar. Ponemos unas gotas de aceite en una sartén, quitamos la piel a la morcilla y la aplastamos en la sartén con un tenedor, echamos el huevo y los piñones y le damos un par de vueltas, sólo para que se una. Vamos poniendo la mezcla sobre las empanadillas y las cerramos con ayuda de un tenedor, con esta cantidad me ha llegado para nueve. Freír en abundante aceite a fuego medio y poner sobre papel de cocina para que escurran.
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