SOPA DE TOMATE

    1        Cebolla mediana
1/2        Pimiento verde
1/2        Pimiento rojo
    1        Ajo
    1        Tomate maduro
    1        Patata mediana
    1        Huevo
    2       Cdas tomate frito
    1        Pastilla de caldo
              Cominos
              Pan frito

   Ya estamo en otoño, aunque no lo parezca. Y os traemos un plato para esa época del año.  

1-      Cortamos la cebolla, los pimintos y el tomate en dados pequeños, el ajo también muy picadito y lo pochamos en un poco de aceite. 
2-      Cuando esté blandita la verdura, añadimos la patata cortada en dados y removemos.
3-      Añadimos cominos al gusto, incorporamos 4 vasos de agua  y la pastilla de caldo.
4-      Cocemos durante 15min. o hasta que la patata esté cocida. Echamos el tomate frito y dejamos cocer unos minutos. Ahora echamos el huevo batido
5-     Cortamos el pan en dados y lo freímos en un poco de aceite. Lo echamos sobre la sopa, una vez servida en los platos.