1 Cebolla.
4 Ajos.
200gr. Menestra de verdura.
1/2 Cdita. pimentón dulce.
1/2 Vaso vino blanco.
Harina.
Se van friendo los filetes salpimentados, en la olla con un poco de aceite, se apartan hasta terminar todos. En el aceite que queda se rehoga los ajos y la cebolla, vamos echando las verduras que tengamos. Añadimos la harina y el pimentón, a continuación echamos el vino y agua para cubrir, dejamos cocer 30-40 min. a fuego suave. También se pueden enharinar los filetes y se van friendo, entonces no hace falta echar harina en la salsa.
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