1kg. Tomates maduros.
1 Pepino.
1 Pimiento.
1 Dientes de ajo.
1 Trozo de cebolleta.
1 Zanahoria
1 Trozo de pan duro
Aceite, sal, vinagre
Cominos.
Agua.
Ponemos el pan a remojar con agua y se echa en el vaso de la batidora junto con los demás ingredientes picados, batimos y vamos añadiendo agua hasta la consistencia deseada. Si queremos que quede más rojo, se añade el aceite en el último momento y batimos. Si nos gusta más fino se pasa por un chino o un colador.
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