TONTOS

1             Barra de pan duro.
4             Ajos.
2             Huevos.
               Perejil.
               Aceite y sal.

   Esta receta la recuerdo desde siempre.   Mi abuela los llamaba tontos, supongo que será por el refrán, pan con pan comida de tontos. Los servía con guisos de patatas.  Quitamos toda la corteza al pan y desmenuzamos la miga,  las calamos con leche. Machacamos los ajos con el perejil, batimos los huevos y lo mezclamos todo con la miga, le echamos sal. Con una cuchara vamos cogiendo porciones y las freímos en abundante aceite a fuego lento.  Los añadiremos en el guiso, un poco antes de servir, para que se empapen en la salsa.