200gr. Beicon o jamón serrano.
3 Dientes de ajo.
4 Huevos.
Se cuece durante 15 min. el repollo con poca agua y sal . En una sartén se fríen los ajos y el beicon hasta que estén dorados. Se añade el repollo escurrido y se sofríe durante 10 min. Se coloca en una fuente de horno. Batimos los huevos y los echamos por encima. Gratinamos.
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