TORTILLA DE BACALAO

200     Bacalao desalado.
    4     Huevos
    2     Pimientos verdes.
    3     Ajos.

  Cortamos los ajos en rodajas y los pimientos en juliana, los freímos en un poco de aceite. Cuando esté el pimiento blandito añadimos el bacalao desmigado y los dejamos unos minutos que se haga con los pimientos. Batimos los huevos,  ponemos sal y volcamos en el bacalao. Dejamos que cuaje y damos la vuelta.

No hay comentarios :

Publicar un comentario