NIDOS AL WHISKY

250gr.     Nidos
100ml.    Whisky.
    2         Lonchas panceta.
400gr.    Tomate natural triturado.
    2        Ajos.
              Aceite y sal.


 Cocemos la pasta en agua con sal. Una vez cocida escurrimos y reservamos. Troceamos la panceta y freímos en unas gotas de aceite. Una vez dorada rallamos los ajos sobre la panceta y dejamos que se doren. Echamos el whisky y dejamos que se consuma. A continuación echamos el tomate y dejamos que se fría, añadir la sal. Emplatamos la pasta y ponemos la salsa de tomate por encima.

No hay comentarios :

Publicar un comentario