1 Cebolla.
1 Pimiento verde.
1 Pimiento rojo.
2 Dientes de ajo.
1 Hoja de laurel.
2 Chorizos frescos.
1 Cdita. pimentón.
Aceite, sal y agua.
Picamos la verdura y la ponemos a pochar con el aceite, el ajo, el laurel y un poco de sal. Cuando esté listo, echamos el pimentón y lo freímos un poco, añadimos las patatas troceadas y las rehogamos. Lo cubrimos de agua, dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos, le añadimos el chorizo cortado en rodajas, lo probamos de sal y que cueza otros diez minutos .
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