200gr. Harina de repostería.
2 Huevos.
1 Vaso de leche.
1 Cda. azúcar.
1 Cda. aceite.
1/2 Cdita. sal.
Mezclamos la sal con la harina. Yo he usado harina de repostería de Mercadona que ya viene con levadura, si utilizamos harina normal le pondremos 3 cditas. de levadura royal y lo mezclamos con la harina y la sal. En una fuente batimos los huevos y añadimos el aceite, el azúcar, la leche y por último la harina. Lo batimos fuerte. Ponemos una sartén antiadherente a medio fuego y vamos echando 1/2 cazo del preparado. Cuando veamos que hace burbujas las damos la vuelta y dejamos que se doren por el otro lado. Servir con nata montada, sirope de chocolate o mermelada al gusto
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