2 Yemas de huevo.
2 Ajos.
Vinagre.
Aceite y sal.
Rallamos los ajos y los ponemos en un plato hondo. Yo pongo un paño debajo del plato para evitar que se nos mueva en el proceso. Separamos las claras de la yemas y ponemos estas en el plato con el ajo.
Con unas varillas comenzamos a mover en círculos, vamos añadiendo el aceite poquito a poco. Tenemos que ir viendo como la salsa va espesando. Para finalizar le añadimos un chorrito de vinagre y la sal . Lo removemos con cuidado.
Os dejamos un video. El tiempo de preparación viene a ser unos 10 minutos. Hemos acelerado el video, para que no os aburrais.
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