1 Rabo de ternera entre 1,200kg 1,500kg
1/2L Vino tinto
1/2L Agua
1/2 Pimiento rojo grande
1 Zanahoria
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
2 Hojas de lauel
Harina
1 Cda. Maizena
Aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
Patatas
Mantequilla
Orégano, tomillo y sal
Un deliciosa receta, con una carne que se deshace en la boca.