CROQUETAS DE QUESO DE OVEJA "EL BUEN PASTOR DE OROPESA"
500ml Leche
3 Cdas. harina
70gr Mantequilla
Nuez moscada
70gr Queso El buen pastor de Oropesa
1 Huevo
Pan rallado
5 Nueces
Hace mucho tiempo que no usábamos este riquísimo queso en nuestras recetas. Os dejamos el enlace de su página aquí, por si queréis probarlo. De verdad que merece la pena.
TARTA DE MANZANA
3 Manzanas
125gr. Azúcar
70gr. Mantequilla
1 Cda. extracto de vainilla
140gr. Harina con levadura
1 Huevo
50gr. Mantequilla líquida
75gr. Azúcar
150ml. Leche
1 Cda. extracto de vainilla
Piñones o nueces
La tarta que os traemos hoy, no necesita horno. Es muy fácil y está deliciosa. Empezamos con la primera capa.
PICANTONES EN ESCABECHE
2 Picantones
1 Cebolla
4 Ajos
2 Hojas de laurel
1/2 Vaso de vinagre
1 Vaso de Agua
Aceite, sal y pimienta
1- Cortamos en cuartos los picantones.
2- Salpimentamos y freímos hasta que estén dorados.Los ponemos en una cacerola.
3- En el acetite que hemos usado, freímos los ajos sin pelar, dándoles un pequeño corte por la mitad y añadimos también el laurel. Una vez fritos,
los ponemos con la carne
4- Cortamos la cebolla en juliana y la freímos hasta que esté pochada, también la incorporamos al pollo.
5- Echamos el vinagre junto con un vaso de agua. Dejamos cocer durante 15 minutos. Servir caliento o frío (al gusto).
6- Para esta receta es aconsejable utilizar un vinagre de calidad, ya que algunos de marca blanca son demasiado fuertes para estos platos
en los que predomina el vinagre.
COLIFLOR AL QUESO "EL BUEN PASTOR DE OROPESA"
Coliflor
25gr Mantequilla
25gr Harina
275ml Leche
100gr Queso "El Buen Pastor de Oropesa"
Almendra en láminas.
Nuez Moscada y sal.
Una cena muy sana y con mucho sabor. Volvemos a dar un toque a nuestro plato con este delicioso queso.
TARTA SACHER
Mermelada de naranja dulce
175gr Azúcar
175gr Mantequilla
7 Huevos
175gr Chocolate de postre
175gr Chocolate de postre
75gr Almendra molida
100gr Harina
COBERTURA
150gr Chocolate postre
2 Cdas. mantequilla
4 Cdas. nata
La tarta Sacher, realmente la mermelada que lleva es de albaricoques, pero hemos decidido hacer un cambio, ya que el albaricoque no nos apasiona, sin embargo la mezcla de chocolate y naranja es nuestro gran vicio.
Como es difícil de encontrar la mermelada de naranja dulce, la hemos preparado con dos naranjas, la misma cantidad de azúcar que lo que nos pesen las dos naranjas peladas (si no os gusta tan dulce, reducir la cantidad de azúcar). Quitamos bien la piel blanca ya que si no amargaría y por último añadimos el zumo de medio limón. Ponemos a cocer los tres ingredientes durante 40 minutos. Después pasamos la batidora. Volcamos en dos frascos de los de mermelada. En esta receta usaremos uno de los frascos. El otro para acompañar a unas buenas tostadas.
PATATAS ASADAS CON QUESO "EL BUEN PASTOR DE OROPESA"
4 Patatas medianas
50gr Mantequilla
50ml Leche
70gr Queso El Buen Pastor de Oropesa
Sal, orégano
50gr Mantequilla
50ml Leche
70gr Queso El Buen Pastor de Oropesa
Sal, orégano
Después de probar el queso "El Buen Pastor de Oropesa" y ver lo rico que está, nos hemos decidido a hacer esta receta de patatas asadas con este queso. Ni que decir tiene que el resultado ha sido delicioso.
TRENZA DE HOJALDRE
Hojaldre
Cabello de ángel o crema pastelera
Frutos secos y pasas
Azúcar
CREMA PASTELERA
250ml Leche
1 Yema de huevo
3 Cdas azúcar
1 Cda Maizena
1/2 Cda vainilla
Si decidimos hacer la trenza con crema pastelera esta es una receta super rápida. En un bol ponemos 250 de leche, la yema de huevo, el azúcar, la maizena y la vainilla, mezclamos.
PIMIENTOS ASADOS CON RULO DE CABRA
Pimientos rojos para asar.
Rulo queso de cabra.
Aceite .
Perejil.
Os queremos dar la bienvenida de las vacaciones con tres deliciosas recetas. Esperamos que hayáis descansado, ahora toca ponerse las pilas, un saludo para tod@s y aquí vamos con la primera de las recetas.
Un sencillo y delicioso aperitivo. Asamos los pimientos, una vez listos los quitamos la piel y las semillas, los cortamos en tiras emplatamos y añadimos sal. Cortamos rodajas de queso y las colocamos encima de los pimientos, echamos un chorrito de aceite y un poco de perejil. Metemos al microondas durante 2 minutos o hasta que el queso esté blandito.
SERRADURA
1 Paquete galletas María
1 Bote peq. leche condesada
500gr Nata
Feliz Año 2016!!!
El otro día en los Supermercados DIA vi un postre que me llamó la atención. Es un postre portugués que es exactamente igual que la tarta Albero que ya publicamos en este blog, con la diferencia que esta tarta es helada. Os pasamos la receta para que la disfrutéis estos primeros días del año, ya que con tres ingredientes tendréis un delicioso postre.
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