200ml. Nata
160gr. Azúcar
15gr. Maizena
2 Huevos
Otra receta dulce, estamos en fechas XD.
1.- Encendemos el horno a 180º arriba y abajo. En un cazo echamos la nata, uno de los huevos, la Maizena y la mitad del azúcar. Mezclamos bien y ponemos a fuego lento sin dejar de mover, con cuidado que no pegue hasta que espese .
2.- Retiramos del fuego, dejamos que se enfríe un poco y le añadimos el otro huevo, el resto de azúcar y el coco rallado. Mezclamos todo muy bien.
3.- Colocamos papel de horno sobre una bandeja y con una manga pastelera con una boquilla de estrella grande vamos haciendo porciones. Metemos al horno hasta que estén dorados.
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