RABO DE TORO CON PATATAS ASADAS


    1          Rabo de ternera  entre 1,200kg  1,500kg 

1/2L         Vino tinto

1/2L         Agua 

1/2           Pimiento rojo grande

   1           Zanahoria 

   2          Cebollas

   2          Dientes de ajo

   2          Hojas de lauel

               Harina

  1           Cda. Maizena          

               Aceite, sal, pimienta y nuez moscada.

               Patatas

               Mantequilla

               Orégano, tomillo y sal


   Un deliciosa receta, con una carne que se deshace en la boca.