NÍCALOS Y GAMBAS CON ROMERO

 

250gr      Gambas peladas

300gr      Níscalos

      6          Dientes de ajos

      1          Guindilla

      1          Rama de romero

                  Aove

                  Sal

      Comienza la temporada de setas y aqui os dejamos un aperitivo para ir haciendo boca.

1.-      Lavamos los níscalos y cortamos en lámina.

2.-      Pelamos los ajos, cortamos en láminas y doramos en una sartén con el aceite y la guindilla.

3.-      Echamos los níscalos y dejamos que se vayan haciendo a fuego lento. Una vez blandos, añadimos las gambas bien escurridas, la rama de romero y ponemos la sal. Dejad que se hagan las gambas... 

          "et voila, bon appetit"