ACELGAS REHOGADAS CON NUECES Y CRUJIENTE DE JAMÓN

     1kg.       Acelgas.
     3            Ajos.
     3            Lonchas jamón serrano.
                   Nueces.


   Cocemos las acelgas en agua con sal. Las escurrimos bien. En un poco de aceite rehogamos los ajos laminados y a continuación las nueces. Cuando estén los ajos dorados echamos las acelgas y vamos removiendo hasta que estén a nuestro gusto. 
   Metemos el jamón en el microondas durante 3 minutos. Dejamos enfriar y lo troceamos nos tiene que quedar crujiente. Emplatamos las acelgas y echamos el jamón por encima.

2 comentarios :

  1. ¡Vaya receta, qué sana! Se debería consumir más verduras... me gusta mucho esta propuesta. Besos.

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  2. Si, en casa tengo que disfrazarla para que se la coman.
    Besotes.

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