PATATAS ASADAS CON QUESO "EL BUEN PASTOR DE OROPESA"

                                                                                         

   4          Patatas medianas
50gr      Mantequilla
50ml     Leche
70gr     Queso El Buen Pastor de Oropesa
              Sal, orégano 

                                                                           

   Después de probar el queso "El Buen Pastor de Oropesa" y ver lo rico que está, nos hemos decidido  a hacer esta receta de patatas asadas con este queso. Ni que decir tiene que el resultado ha sido delicioso.

CAZUELITA DE BERENJENAS Y POLLO‏

  3       Berenjenas
  1       Pechuga de pollo
  1       Cebolla
  1       Zanahoria
  2      Ajos
          Bechamel
          Queso rallado
          Sal y pimienta

  Para esta receta podemos utilizar el pollo asado que nos ha sobrado de otra comida o bien si hemos cocido para caldo.

TRENZA DE HOJALDRE

Hojaldre

                                                         Cabello de ángel o crema pastelera

                          Frutos secos y pasas

Azúcar    

     CREMA PASTELERA

 250ml    Leche

                          1         Yema de huevo

                     3         Cdas azúcar 

                     1         Cda Maizena

               1/2         Cda vainilla

  Si decidimos hacer la trenza con crema pastelera esta es una receta super rápida. En un bol ponemos 250 de leche, la yema de huevo, el azúcar, la maizena y la vainilla, mezclamos. 

COLES DE BRUSELAS CON BECHAMEL

                                                                                                                                             
                                                                           500gr.      Coles de Bruselas
                                                                                                    200gr.      Jamón o beicon
                                                                                                         2             Ajos.
                                                                                                                        Bechamel        

  Se cuecen las coles de bruselas con agua y una pizca de sal. Escurrimos y guardamos un vasito del líquido de cocción.

PIMIENTOS ASADOS CON RULO DE CABRA

                                        Pimientos rojos para asar.

                                      Rulo queso de cabra.

         Aceite .

         Perejil.

   Os queremos dar la bienvenida de las vacaciones con tres deliciosas recetas. Esperamos que hayáis descansado, ahora toca ponerse las pilas, un saludo para tod@s y aquí vamos con la primera de las recetas.

   Un sencillo y delicioso aperitivo. Asamos los pimientos, una vez listos los quitamos la piel y las semillas,  los cortamos en tiras  emplatamos y añadimos sal. Cortamos rodajas de queso y las colocamos encima de los pimientos, echamos un chorrito de aceite y un poco de perejil. Metemos al microondas durante 2 minutos o hasta que  el queso esté blandito.

SERRADURA

         
                                                                                                             1           Paquete galletas María
                                                                                                             1           Bote peq. leche condesada
                                                                                                      500gr       Nata                              

     Feliz Año 2016!!!

    El otro día en los Supermercados DIA vi un postre que me llamó la atención. Es un postre portugués que es exactamente igual que la tarta Albero que ya publicamos en este blog, con la diferencia que esta tarta  es helada. Os pasamos la receta para que la disfrutéis estos primeros días del año, ya que con tres ingredientes tendréis un delicioso postre. 

TALLARINES CON MORCILLA‏

                                                                                                          300gr.     Tallarines
                                                                                                               1             Cayena
                                                                                                               1             Morcilla de Burgos
                                                                                                               1             Puerro
                                                                                                              2             Pimientos verdes
                                                                                                                             Tomate frito

   Ponemos a cocer los tallarines en abundante agua con sal y la pimienta cayena. Cuando estén cocidos escurrimos. Mientras en una sartén rehogamos el puerro en unas cucharadas de aceite, añadimos la morcilla troceada, damos unas vueltas e incorporamos el tomate frito. Juntamos con los tallarines. Los pimientos los freímos aparte para decorar.