SOPA DE TOMATE

    1        Cebolla mediana
1/2        Pimiento verde
1/2        Pimiento rojo
    1        Ajo
    1        Tomate maduro
    1        Patata mediana
    1        Huevo
    2       Cdas tomate frito
    1        Pastilla de caldo
              Cominos
              Pan frito

   Ya estamo en otoño, aunque no lo parezca. Y os traemos un plato para esa época del año.  

ARROZ CON LECHE

200gr          Arroz
800ml         Leche
200ml         Nata
175gr           Azúcar
    2               Ramas canela
                     Canela en polvo
                     Cascara de limón

    Una receta clásica, pero ¿quien se puede resistir a este postre tan rico?

HUEVOS ESTRELLADOS CON GULAS Y TRUFA DE VERANO

4     Patatas medianas
2     Huevos
1     Paquete de gulas
2    Ajos
      Ralladura de trufa

   Un plato tan rico como sencillo de hacer. Aunque la trufa de verano no es tan intensa como la de invierno, le da un toque especial a nuestro plato.

LENTEJAS VEGETARIANAS AL CURRY

   1/2kg      Lentejas

       1           Cebolla

       1           Patata mediana

       1           Zanahoria

      3           Ajos

  1/2           Calabacín

200gr       Calabaza

 1/2            Pimiento rojo

 1/2            Pimiento verde

    2            Cdas de tomate frito

                  Cominos

                  Pimenton

                  Perejil

                  Vino blanco

                  Sal

                  Curry

   Nos hemos fijado que casi no hay legumbres en el blog y hoy hemos hecho estas lentejas por si os animáis a probarlas.

CANELONES CON BACALAO

        1           Caja de canelone
   200gr      Bacalao desalado
    1/2           Pimiento rojo de asar
        1           Cebolla mediana
   100ml      Leche
        1           Cda. de maizena
       2            Ajos
    50gr        Queso curado "el buen pastor de Oropesa"
      2             Cdas. mantequilla
     3              Cdas. harina
500ml         Leche
                     Nuez moscada
     

   Íbamos a dejar esta receta para la semana que viene, pero hemos pensado en el día de la madre. A ver si algún hij@ valiente se atreve y da una sorpresa a su mami.

EMPANADA DE ATÚN

              Masa de empanada Mercadona
    1        Lata Tomate triturado 1Kg
    2        Pimientos verdes 
1/2        Pimiento rojo de asar
   2         Cebollas
   2         Huevos cocidos
   2         Latas de atun en escabeche hacendado
   1         Huevo batido

   Hemos preparado una empanada con este nuevo producto de Mercadona.

Tenemos que decir a su favor, 

PAVO EN SALSA AGRIDULCE

                   Filetes de pechuga de pavo o pollo

200gr.     Champiñones

      1           Cda. de maizena

                  Salsa agridulce :

                  Salsa de soja

                  Zumo de 1 naranja

    1            Cda. de miel

                  Mostaza antigua

1-        Ponemos los filetes a macerar en la salsa y lo dejamos unas dos o tres horas.