1kg Filetes de merluza.
125gr. Champiñón.
Queso rallado.
1/2l. Salsa bechamel.
Lavamos y cortamos el champiñón y lo ponemos en una sartén con un poco de sal, hasta que se consuma el agua y quede un poco blandito. Hacemos la salsa bechamel, cuando esté lista la mezclamos con el champiñón. Ponemos la merluza ligeramente salada en una fuente para horno y la cubrimos con la bechamel. Espolvorear con el queso rallado. Mantener el el horno 25 ó 30 minutos a 180º.
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