PASTEL DE GAMBAS Y MERLUZA.



    8          Pimientos de piquillo.
    1          Cebolla.
200gr.      Gambas.
200gr.      Merluza.
200ml.     Nata de cocinar.
    4          Huevos.


  Troceamos y pochamos en la sartén la cebolla junto a los pimientos también troceados. Lo trituramos con la batidora y reservamos. A continuación pelamos y troceamos las gambas. Quitamos las espinas y la piel a la merluza y la desmenuzamos. Batimos los huevos y los mezclamos con la nata después lo juntamos con el tritiurado de pimientos y le añadimos la merluza y las gambas, le echamos sal. Meter al horno a 180º pinchar con la aguja para saber si esta listo.Acompañar con mahonesa.

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