PASTEL DE GAMBAS Y MERLUZA.

     8           Pimientos de piquillo.

     1            Cebolla.

200gr      Gambas.

200gr.     Merluza.

200ml.     Nata de cocinar.

     4            Huevos.

  Troceamos y pochamos en la sartén la cebolla junto a los pimientos también troceados. Lo trituramos con la batidora y reservamos. A continuación pelamos y troceamos las gambas. Quitamos las espinas y la piel a la merluza y la desmenuzamos. Batimos los huevos y los mezclamos con la nata después lo juntamos con el tritiurado de pimientos y le añadimos la merluza y las gambas, le echamos sal. Meter al horno a 180º pinchar con la aguja para saber si esta listo.Acompañar con mahonesa.